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まるめるおかず

最近、丸めるおかずが続いたので一気に紹介♪

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まずはハッシュドポテト。
コロッケ好きの息子に、朝から「コロッケ~!」と言われて、
さすがにコロッケを作るのは朝から無理!!と、作ったハッシュドポテトです。

大好きなあな吉さんレシピ。
FPでガーっとするだけなので超簡単。
しかも、美味しい~^^
コロッケではないけれど、満足満足^^

他のメニューはほうれん草のお浸し、根菜とお豆腐の味噌汁、ごはん。



続いて。


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大豆とキャベツのカツ。
潰した大豆と粗く刻んだキャベツを合わせてまとめて揚げたもの。
これもあな吉さんレシピ。

茹でた大豆さえあればこれもFPでガーっとするだけなので簡単です♪
最近困ったら揚げ物にしてるかも・・
昔は揚げ物が面倒だったんだけど、最近はちょこちょこいろいろ作る方が面倒で・・(汗)

これ、断面も撮ったつもりだったんだけど写真がどこにもなーい!



最後は息子ご所望のこれ。


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正真正銘のコロッケです。
シンプルなじゃがコロッケ。
プレーンとネギたっぷりバージョンの2種類。
美味しいじゃがいもで作るとほくほくあまくて美味しいんだ~♪
夫大喜びのおかずでした。


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ネギバージョンの断面。
何故かこのネギバージョンのコロッケの断面写真は3枚もあった・・
もしかして大豆とキャベツのカツの画像を間違えて消しちゃった?
あぁ、悔やまれる。



***



本日、レーズンで自家製酵母を作り始めました!
発酵エキス、ちゃんとできるかなぁ~~
あぁぁ~心配。

自家製酵母をやってらっしゃるみなさま、何かあったときは
どうかこの初心者のわたしを助けてやってください~!
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by miyo8888 | 2010-06-22 14:34 | 夜ごはん